L'autunno dietro l'angolo significa favolosi festival gastronomici

Prelibatezze deliziose e spesso regionali sono le specialità di questi eventi gastronomici. (gourmetfestivals.de)

Anche se non c'è niente di sbagliato nel riempire una pancia affamata con patatine fritte o una salsiccia fresca appena sfornata, ogni tanto ha senso il desiderio di qualcosa di un po' più sofisticato o esotico. Mentre la maggior parte dei prossimi festival autunnali incentrati sulla birra o sul vino offrono anche possibilità di ristorazione raffinata, è anche possibile lasciare il posto a un evento in cui non è la bevanda ma il cibo, il cibo glorioso, a stare al centro.

Düsseldorf, Germania: Lungo il viale più elegante della città ci sono dozzine di negozi esclusivi, case signorili, una striscia verde e un canale, che creano l'ambientazione più conviviale per l'annuale Gourmet Festival. Dal 25 al 27 agosto, circa 200 espositori apriranno un negozio lungo un tratto di 1 miglio e mezzo della Königsallee, offrendo al pubblico una vasta gamma di cibi e bevande tra cui liquori, spezie, salumi, caffè, tè e altro ancora , così come tutti gli accessori e gli utensili necessari per servire le proprie creazioni culinarie con il giusto stile. Le offerte sono una combinazione di cibi appena preparati da divorare sul momento e oggetti da utilizzare successivamente a casa. Solo alcuni esempi dei prodotti che i venditori hanno in serbo per i visitatori includono caviale proveniente dalle Alpi, panini con carne di maiale affumicata di maiali italiani, formaggio di capra francese e gin importati dalla Namibia e dal Sud Africa. Gli orari del festival sono dalle 13:00 alle 22:00 il venerdì, dalle 11:00 alle 22:00 il sabato e dalle 11:00 alle 21:00 la domenica. L'ingresso è gratuito. Online: gourmetfestivals.de

Vaduz, Liechtenstein: La capitale della sesta nazione più piccola del mondo attirerà buongustai da lontano con la seconda edizione di un festival lanciato proprio l'anno scorso. Il Genussfestival porta i migliori chef e i talenti emergenti nel piccolo paese alpino. Nei fine settimana del 2-3 settembre e del 9-10 settembre, i camion di cibo parcheggieranno vicino alla piazza coperta del Municipio, dove serviranno una vasta gamma di piatti presentati in stile street-food. Ai bambini verrà offerta la possibilità di partecipare ad un concorso di pittura. Il 3 settembre, una mostra di auto d'epoca aggiunge fascino alla scena. L'ingresso alla sagra è gratuito e il pagamento delle pietanze avviene in gettoni, acquistabili in loco. Online: genussfestival.li

Diamante, Italia: I peperoncini piccanti sono la verdura d'onore al Diamante Peperoncino Fest, una celebrazione di cinque giorni di piatti piccanti che si tiene in una pittoresca cittadina lungo la splendida costa della Calabria. Dal 6 al 10 settembre, questa città nota sia per i suoi peperoni che per i suoi limoni sarà una calamita per i buongustai.

Coloro che si dilettano nel calore dei peperoni piccanti troveranno molto per sfidare i loro palati, dalla zona in cui vengono venduti cibi di strada piccanti alla competizione tra chi mangia peperoncino. Uno spazio espositivo fa luce sulle oltre 500 varietà di potenti peperoni. I prodotti in vendita includono file di peperoni coltivati ​​localmente ed essiccati, creme spalmabili, marmellate, liquori piccanti e sali aromatizzati. Il resto del programma del festival porta avanti abilmente il tema piccante con quello che potrebbe essere definito cinema per soli adulti, satira, teatro di strada e cabaret. Spettacoli di musica popolare e tarantella forniscono un'idea della cultura regionale. Al di fuori degli orari del festival, i visitatori sono incoraggiati a esplorare le delizie della zona conosciuta come Riviera dei Cedri, che prende il nome da un agrume coltivato localmente. Le possibilità ricreative includono escursioni, nuoto, pesca, immersioni subacquee e rafting lungo il fiume Lao. Online: festival peperoncino.org

Abergavenny, Galles: L'Abergavenny Food Festival celebrerà i suoi 25 anni di esistenza con un mix di vecchi eventi in stand-by e nuove attività. Nel fine settimana del 16 e 17 settembre, questa graziosa cittadina vicino al confine tra Galles e Inghilterra riunirà più di 150 espositori provenienti da entrambi i paesi. Degustazioni, masterclass, dimostrazioni e attività per i bambini fanno parte del vasto programma. Gli eventi specifici dell'edizione di quest'anno includono una battaglia della bevanda per vedere se la birra o il sidro si abbinano meglio a determinati cibi; una dimostrazione delle tecniche di cottura tedesche guidata dal concorrente del Great British Bake-Off Jürgen Krauss; una dimostrazione e degustazione di cibi raccolti durante la giornata e una degustazione di vini prodotti dal principale vigneto del Galles. La Cook Stars Cookery School, che si tiene nel parco del castello, insegna ai bambini dai 2 ai 14 anni come preparare i muffin gallesi al rarebit.